Uridine

Uridine es una molécula (conocido como un nucleoside) que se forma cuando uracil se ata a un anillo de ribose (también conocido como un ribofuranose) vía una obligación β-N-glycosidic.

Si uracil se ata a un anillo de deoxyribose, se conoce como un deoxyuridine.

Fuentes alimenticias de uridine

Uridine es uno de los cuatro componentes básicos del ácido ribonucleico (ARN); los otros tres son adenosine, guanosine, y cytidine. Después de la digestión de los alimentos que contienen el ARN, el uridine se suelta del ARN y se absorbe intacto en la tripa. Algunas fuentes de la comida de uridine son:

El consumo de alimentos ricos en el ARN puede llevar a altos niveles de purines (adenosine y guanosine) en la sangre. Los altos niveles de purines se conocen aumentar la producción de ácido úrico y pueden agravar o llevar a condiciones como la gota. El consumo moderado de la levadura, aproximadamente 5 gramos por día, debería proporcionar uridine adecuado a la salud mejorada con efectos secundarios mínimos.

Nota: se ha sugerido que el contenido del ARN de productos de la levadura se debiera por medios químicos reducir si estos productos se deben consumir en cantidades altas (50 gramos o más por día) como una fuente de proteína. Sin embargo, tal procesamiento es caro y, desde 2008, los productos de la levadura de cerveza comúnmente disponibles no se redujeron hacia el ARN.

Los investigadores de Harvard relatan que la suplementación en ratas con una combinación de uridine y Omega EPA/DHA 3 ácidos grasos tiene la actividad antidepresiva equivalente a esa de medicaciones antidepresivas comúnmente prescribidas, como Prozac y otro SSRIs.

Uridine en el camino Glycolysis

Uridine desempeña un papel en el camino glycolysis de galactose. No hay ningún proceso de catabolic para metabolizar galactose. Por lo tanto, el galactose se convierte a la glucosa y se metaboliza en el camino de glucosa común.

Una vez que galactose de entrada se ha convertido en galactose-1-phosphate (Gal-1-P), se implica en una reacción con la UDP-glucosa, una molécula de glucosa unida a un UDP (uridine-di-phosphate) molécula. Este proceso es catalizado por la enzima galactose-1-phosphate uridyl transferase y transfiere el UDP a la molécula galactose. El resultado final es una molécula UDP-galactose y una molécula glucose-1-phosphate. Este proceso se sigue para permitir glycolysis apropiado de la molécula galactose.



Buscar